CILACAP, KABAR-DESAKU.COM – Tim Penggerak PKK Kabupaten Cilacap melalui Pokja 3 menggelar Pelatihan Pangan Lokal Tingkat Kabupaten Cilacap 2025 dengan tema menarik: “Makan Enak dan Sehat dengan Pangan Lokal, Habiskan!”. Acara berlangsung meriah di Ruang Rapat Jalabumi Setda Cilacap pada Rabu (7/5/2025).
Dilansir dari laman resmi Pemkab Cilacap, kegiatan ini diikuti oleh para anggota Pokja 3 dari tingkat kabupaten, kecamatan, hingga desa binaan, yang semuanya antusias menggali ilmu seputar pengolahan pangan lokal.
Ketua Pokja 3 TP PKK Kabupaten Cilacap, Titik Suryani Sigit Widayanto, menyampaikan bahwa tujuan utama pelatihan ini adalah meningkatkan keterampilan keluarga dalam mengolah bahan pangan lokal agar bisa menjadi makanan bergizi, lezat, dan seimbang—termasuk pemanfaatan ikan lokal.
“Selain mengajak masyarakat untuk lebih mencintai pangan lokal, kegiatan ini juga bertujuan menekan food waste, memperkuat ketahanan pangan, serta mendorong lahirnya inovasi olahan makanan yang punya nilai ekonomi,” ungkapnya.
Baca juga: Gunung Pakuwaja: Permata Tersembunyi di Dataran Tinggi Dieng
Pelatihan ini menghadirkan tiga narasumber ahli:
-
Syihabur Ridlo Eka Suryawan (Sekretaris Dinas Perikanan) membawakan materi “Edukasi Gemar Makan Ikan dan Potensi Perikanan Lokal di Cilacap”.
-
Dahsih Ayu Maruti (Penyuluh Pertanian Ahli Muda) mengulas “Potensi dan Ragam Pangan Lokal Nabati”.
-
Mohammad Nurhidayat (CEO Jejak Jelantah) berbagi tips tentang “Pengelolaan Sisa Makanan, Bahan Berlebih, dan Food Sharing”.
Sesi foto bersama usai acara
Dipandu moderator Emi Farid Rijanto, acara ini turut dihadiri oleh Ketua TP PKK Kabupaten Cilacap, Ira Tanti Syamsul Auliya Rachman, dan Ketua Bidang 3, Sisil Dian Setyabudi.
Dalam sambutannya, Ira Tanti menyampaikan apresiasi kepada seluruh narasumber dan peserta. Ia berharap ilmu yang diperoleh bisa ditularkan kepada para kader PKK lainnya.
“Semua yang ibu-ibu dapatkan hari ini tolong dibagikan ke posyandu, kecamatan, dan anak-anak di rumah. Karena tidak semua bisa hadir, jadi ilmunya harus menyebar,” ujarnya.
Baca juga: Peringati Hari Tari Sedunia Ribuan Warga Tumpah Ruah Saksikan “Cilacap Menari” di Alun-Alun
Beberapa pengetahuan penting yang dibagikan antara lain: mengenali jenis pangan lokal yang layak konsumsi, cara memilih ikan segar, teknik pengolahan yang sehat, serta cara memanfaatkan sisa makanan agar tidak terbuang sia-sia.
“Mulai sekarang, kita semua harus sadar bahwa makanan sehat itu tidak harus mahal. Konsumsi ikan lokal dan kurangi sampah makanan bisa jadi langkah awal menuju keluarga sehat dan lingkungan yang lestari,” pungkasnya.***
