KABAR-DESAKU.COM – Siapa sangka, bawang merah yang sudah mulai bertunas di dapur justru bisa menjadi awal dari panen kecil-kecilan di rumah.
Tidak perlu lahan luas atau peralatan khusus—cukup siapkan pot bekas, sedikit tanah, dan sinar matahari. Dalam waktu sekitar dua bulan, Anda bisa menikmati hasilnya sendiri.
Menanam bawang merah dari sisa dapur bukan hanya menyenangkan, tetapi juga menghemat pengeluaran dan membantu mengurangi limbah organik.
Sering kali kita menemukan siung bawang merah yang mulai bertunas saat akan memasak.
Banyak orang langsung membuangnya, padahal justru siung seperti inilah yang paling baik untuk ditanam ulang.
Tandanya jelas, bawang sudah cukup usia dan siap tumbuh kembali menjadi tanaman baru.
Baca juga: Menikmati Keindahan Gunung Ciung di Bogor: Wisata Alam Ramah Pemula
Untuk memulai, Anda hanya perlu mempersiapkan beberapa peralatan berikut ini:
- Beberapa siung bawang merah yang sudah bertunas
- Pot atau ember bekas (pastikan ada lubang drainase)
- Campuran tanah, kompos, dan sedikit sekam atau pasir
- Air secukupnya
- Lokasi dengan sinar matahari langsung minimal 4 jam sehari
Langkah-Langkah Menanam
1. Siapkan Siung Bawang
Pilih siung yang sudah mengerut atau mulai tumbuh tunas. Tak perlu dikupas, cukup bersihkan dari kotoran.
2. Buat Media Tanam
Campurkan tanah dengan kompos dan sekam agar lebih gembur. Masukkan ke dalam pot setinggi 20 cm atau lebih.
3. Tanam dengan Posisi Tepat
Tanam siung bawang dengan posisi ujung tunas menghadap ke atas. Jarak antar siung sekitar 10–15 cm agar tanaman tumbuh optimal.
4. Siram dan Rawat Rutin
Siram secukupnya setiap hari, pagi atau sore. Pastikan tanah tidak terlalu basah agar umbi tidak membusuk.
5. Tanda Siap Panen
Dalam waktu 60–70 hari, daun akan mulai menguning dan mengering. Inilah saatnya memanen.
Tarik umbi perlahan dan jemur selama beberapa hari agar lebih awet.
Sambil menunggu panen umbi, daun bawang merah muda bisa dipetik lebih awal untuk digunakan sebagai taburan masakan.
Baca juga: Bukan Sayur Biasa! Ini Kandungan Super Daun Katuk yang Bikin ASI Melimpah dan Tubuh Makin Sehat
Jadi, mulai sekarang jangan buru-buru membuang bawang merah yang bertunas.
Dengan sedikit usaha dan perawatan, Anda bisa mengubah bawang merah sisa dapur menjadi sumber bahan masakan yang segar, sehat, dan pastinya lebih ramah lingkungan.***
