KABAR-DESAKU.COM – Ikan telah lama dikenal sebagai sumber makanan yang kaya manfaat untuk kesehatan, terutama bagi jantung.
Bahkan, American Heart Association (AHA) merekomendasikan untuk mengonsumsi ikan setidaknya dua kali seminggu guna menjaga kesehatan jantung.
Salah satu alasannya adalah kandungan asam lemak omega-3 pada ikan, yang dapat menurunkan tekanan darah serta memperlambat pengendapan plak pada dinding arteri.
Baca Juga: BI Gelar Senam Sehat CBP Rupiah, Ratusan Siswa Tingkat SD Di Kabupaten Cilacap Antusias
Dengan manfaat-manfaat ini, tak heran jika ikan sering kali menjadi pilihan utama bagi mereka yang ingin menjaga kesehatannya.
Namun, di balik segala khasiatnya, ikan ternyata tidak sepenuhnya bebas risiko. Beberapa jenis ikan, meskipun sehat, ternyata mengandung kolesterol tinggi yang bisa berbahaya bagi tubuh jika dikonsumsi berlebihan.
Meski kolesterol pada ikan umumnya lebih rendah dibandingkan dengan daging merah, tetap penting untuk mengetahui jenis-jenis ikan yang berpotensi meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Berikut ini adalah beberapa jenis ikan yang mengandung kolesterol jahat dan cukup sering dikonsumsi sehari-hari:
1. Kerang dan Udang
Makanan laut seperti kerang, udang, kepiting, lobster, dan tiram, meskipun kaya akan protein, juga mengandung kolesterol tinggi.
Misalnya, 15 ekor udang besar dapat mengandung sekitar 166 miligram (mg) kolesterol. Sementara itu, empat hingga lima kerang kukur mengandung sekitar 48 mg kolesterol.
Untuk kepiting, setiap 3 ons-nya mengandung sekitar 80 mg kolesterol, dan lobster memiliki 61 mg kolesterol per porsi yang sama.
Makanan laut ini sering kali dianggap sebagai makanan mewah yang menggoda, tetapi jika Anda memiliki masalah dengan kadar kolesterol dalam darah, penting untuk membatasi konsumsinya.
Mengurangi frekuensi makan hidangan laut ini dapat membantu menjaga kadar kolesterol tetap stabil.
Baca Juga: Penghargaan Wahana Tata Nugraha Diraih Pemerintah Kabupaten Banyumas
2. Salmon
Salmon dikenal sebagai salah satu ikan dengan kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi, yang tentunya sangat baik untuk kesehatan jantung.
Namun, salmon juga mengandung kolesterol. Dalam setiap 100 gram ikan salmon, terdapat sekitar 63 mg kolesterol.
Hal ini menjadi tantangan bagi mereka yang ingin menikmati manfaat kesehatan dari salmon, namun juga perlu memperhatikan asupan kolesterol.
Untuk meminimalkan kandungan lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat, disarankan untuk tidak memasak salmon dengan mentega atau lemak tambahan yang tidak sehat.
Sebaiknya, olah salmon dengan cara yang lebih sehat seperti dipanggang atau dikukus.
Baca Juga: Selamat!, Jalan Usaha Tani Desa Bangun Rejo Lampung Selatan Segera Dibangun
3. Sarden
Sarden kalengan adalah pilihan yang praktis dan sering dianggap sehat karena kandungan proteinnya yang tinggi.
Namun, tahukah Anda bahwa sarden juga menyimpan kolesterol yang cukup tinggi?
Dalam setiap 100 gram sarden kalengan, terdapat sekitar 142 mg kolesterol.
Meskipun sarden kalengan mudah diolah, penting untuk memperhatikan kandungan saus dan minyak di dalamnya.
Pilihlah sarden dengan minyak atau saus tomat rendah lemak untuk mengurangi risiko peningkatan kadar kolesterol.
4. Tongkol
Ikan tongkol merupakan salah satu ikan yang cukup populer di Indonesia. Sayangnya, ikan ini juga mengandung kolesterol yang cukup tinggi.
Dalam 100 gram ikan tongkol, terdapat sekitar 102 mg kolesterol. Meski cukup tinggi, ikan tongkol tetap memiliki kandungan protein yang baik untuk tubuh, sehingga masih bisa dikonsumsi dengan batasan yang wajar.
5. Bawal
Ikan bawal, khususnya bawal air tawar, juga dikenal memiliki kadar kolesterol yang tidak bisa diabaikan.
Dalam 100 gram ikan bawal, terkandung sekitar 120 mg kolesterol. Meski demikian, bawal tetap menjadi pilihan ikan yang enak dan bergizi.
Kuncinya adalah bagaimana Anda mengatur porsinya agar tidak terlalu berlebihan.
Baca Juga: Tingkatkan Kinerja, KSPPS BMT An Nur Banjarnegara Adakan Rakor dan Pembinaan Rutin
Meskipun beberapa jenis ikan di atas mengandung kolesterol yang tinggi, hal ini tidak serta-merta membuat Anda harus menghindarinya sepenuhnya.
Ikan masih merupakan sumber nutrisi yang kaya, termasuk protein, vitamin D, dan mineral lainnya yang sangat penting untuk tubuh.
Oleh karena itu, yang perlu Anda lakukan adalah membatasi konsumsi ikan-ikan dengan kolesterol tinggi, serta menjaga pola makan yang seimbang.
Jadi, sambil tetap menikmati berbagai manfaat ikan untuk kesehatan, penting juga untuk waspada terhadap jenis ikan yang mengandung kolesterol jahat.
Seimbangkan dengan konsumsi sayuran, buah-buahan, dan makanan rendah lemak lainnya agar kesehatan jantung tetap terjaga dengan baik.***
One thought on “Hati-Hati! Beberapa Jenis Ikan Ini Ternyata Mengandung Kolesterol Jahat”