KABAR-DESAKU.COM – Lobster air tawar, yang termasuk dalam famili Parastacidae dan Cambaridae, perlu dilirik karena ternyata memiliki nilai ekonomisnya yang tinggi dan permintaan pasar yang terus meningkat.
Indonesia, dengan kekayaan sumber daya air yang melimpah, memiliki potensi besar dalam pengembangan budidaya lobster air tawar.
Salah satu komoditas yang semakin diminati dan dicari diantaranya adalah lobster air tawar.
Selain kelezatannya, lobster air tawar juga memiliki nilai gizi yang tinggi dan dibutuhkan untuk tubuh kita.
Selain itu lobster air tawar juga rendah kolesterol dan rendah karbohidrat.
Berbicara lobster untuk sebagian orang tentu akan berpikir tentang laut.
Baca juga: Wow! Awalnya Desa Miskin, Sekarang Bisa Berikan Program 1 Rumah 1 Sarjana
Namun untuk saat ini budidaya lobster air tawar bisa dilakukan tidak hanya di daerah dekat lantai saja, namun juga di pegunungan.
Seperti yang dilakukan oleh sosok pemuda dari desa Salamerta Kecamatan Mandiraja Kabupaten Banjarnegara yang bernama Rachmat Saefuloh.
Usaha budidaya lobster air tawar sudah dilakukan Ipul panggilan akrab Rachmat Saefuloh hampir satu tahun ini.
Baca juga: Simak! Pesona Desa-Desa Menakjubkan di Purbalingga, Rumahmu?
“Awalnya iseng saya lakukan, sekedar buat hiburan, eh ternyata indukan lobster air tawarnya pada bertelur ya akhirnya saya Budidaya,” ungkap Mahasiswa salah satu perguruan tinggi di Banjarnegara ini.
Ipul mengatakan setelah mencari tahu lebih lanjut tentang budidaya lobster air tawar, ternyata budidaya lobster air tawar menawarkan beberapa keuntungan ekonomi yang signifikan.
“Setelah berusaha mencari tahu lebih dalam tentang potensi budidaya lobster air tawar, ternyata memiliki nilai ekonomi yang bisa diharapkan, diantaranya nilai jual lobster air tawar yang tinggi, pasar yang luas, dan juga peluang ekspor yang terbuka lebar,” terang Ipul.
Untuk itu Ipul berencana akan menekuni hobinya tersebut dengan baik dan serius, dia yakin apa yang dilakukannya akan membuahkan hasil.
Apa yang dilakukan Ipul tersebut tentu dapat menjadi contoh untuk memulai budidaya lobster air tawar, meski jauh dari laut, desa di pegunungan juga bisa membudidayakan.***
Kak itu bisa di daerah dengan suhu dingin nggak?
Terima kasih atensinya kak, kami tanyakan ke ahlinya ya.