KABAR-DESAKU.COM – Asam urat adalah kondisi yang terjadi ketika kadar asam urat dalam tubuh melebihi batas normal.
Kondisi ini bisa memicu pembentukan kristal di persendian, yang pada gilirannya menyebabkan peradangan dan rasa nyeri yang luar biasa.
Baca Juga: Ahmad Ali Optimis Sulteng Dapat Miliki Fondasi Ekonomi Yang Lebih Kuat dan Berkelanjutan (Jilid 65)
Nyeri asam urat sering muncul mendadak, terutama pada malam hari, dan sering menyerang area persendian seperti jari kaki, lutut, atau pergelangan kaki.
Dalam banyak kasus, penderita asam urat merasakan nyeri yang begitu tajam hingga mengganggu aktivitas sehari-hari.
Salah satu faktor yang berperan penting dalam pengendalian asam urat adalah pola makan.
Menjaga asupan makanan yang tepat dapat membantu mencegah peningkatan kadar asam urat, sekaligus mencegah serangan gout yang menyakitkan.
Baca Juga: Atlet PON XXI Aceh – Sumatera Utara Banyak Puji Antusias Masyarakat
Sebaliknya, pola makan yang tidak terkontrol dapat memicu naiknya kadar asam urat dan memperparah gejala.
Di antara berbagai makanan yang dianjurkan untuk penderita asam urat, sayuran menempati posisi penting karena kandungan nutrisinya yang kaya dan rendah purin.
Lantas, jenis sayuran apa saja yang baik dikonsumsi oleh penderita asam urat?
Sebagian besar sayuran diketahui aman bagi penderita asam urat karena memiliki kandungan purin yang rendah.
Purin adalah senyawa yang diubah tubuh menjadi asam urat, sehingga mengonsumsi makanan rendah purin dapat membantu menjaga kadar asam urat tetap normal.
Berikut beberapa sayuran yang sangat direkomendasikan untuk penderita asam urat.
1. Brokoli
Brokoli menjadi salah satu sayuran yang sangat dianjurkan bagi penderita asam urat.
Dikutip dari Healthline, brokoli memiliki kandungan purin yang rendah, yakni hanya sekitar 70 mg per 100 gram.
Rendahnya purin dalam brokoli membuat sayuran ini aman dikonsumsi tanpa meningkatkan risiko peningkatan kadar asam urat.
Lebih dari itu, brokoli juga kaya akan vitamin C, yang dikenal memiliki kemampuan untuk membantu mengurangi serangan asam urat.
Vitamin C bekerja dengan mengurangi peradangan di dalam tubuh, sehingga membantu meringankan gejala asam urat.
Selain itu, brokoli juga mengandung antioksidan tinggi yang dapat melawan penyakit kronis, termasuk asam urat.
Mengonsumsi brokoli secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan sendi dan mencegah pembentukan kristal asam urat.
Baca Juga: Tahan Imbang Australia Dengan Skor 0-0 Timnas Dapat Apresiasi dari Presiden Jokowi
2. Tomat
Tomat adalah salah satu sayuran yang paling efektif untuk menurunkan kadar asam urat dalam tubuh.
Dikutip dari Lybrate, tomat bersifat basa, yang berarti tomat dapat membantu meningkatkan alkalinitas darah ketika dikonsumsi.
Alkalinitas darah yang meningkat dapat membantu menetralkan asam urat dan mengurangi risiko terbentuknya kristal asam urat di persendian.
Selain itu, tomat kaya akan likopen, senyawa antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Likopen juga dipercaya dapat membantu mengurangi peradangan, yang sangat bermanfaat bagi penderita asam urat.
Mengonsumsi tomat segar secara teratur dapat memberikan efek positif dalam menjaga kadar asam urat tetap stabil.
Baca Juga: 8 Daerah Penghasil Ikan Terbanyak di Indonesia, Nomor 5 Paling Dekat dengan Banjarnegara
3. Sawi Hijau
Sawi hijau adalah salah satu sayuran hijau yang memiliki kandungan nutrisi tinggi, termasuk vitamin C, yang dikenal baik untuk penderita asam urat.
Vitamin C dalam sawi hijau dapat membantu tubuh melarutkan endapan kristal asam urat di persendian, sehingga mengurangi risiko serangan gout.
Selain itu, sawi hijau juga rendah purin, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita asam urat.
Sayuran ini juga mengandung berbagai mineral penting, seperti magnesium dan kalsium, yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan sendi.
Mengonsumsi sawi hijau secara rutin tidak hanya membantu mengontrol kadar asam urat, tetapi juga mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Mengatasi asam urat tidak hanya mengandalkan obat-obatan, tetapi juga pola makan yang sehat dan teratur.
Sayuran seperti brokoli, tomat, dan sawi hijau merupakan pilihan yang sangat baik bagi penderita asam urat karena kandungan purinnya yang rendah dan nutrisi yang kaya.
Selain itu, sayuran ini juga dapat membantu mengurangi peradangan dan menjaga kadar asam urat tetap stabil.
Namun, penting untuk diingat bahwa meski sayuran umumnya aman dikonsumsi, penderita asam urat tetap harus menghindari beberapa jenis makanan tinggi purin lainnya, seperti daging merah, makanan laut, dan minuman beralkohol.
Dengan kombinasi antara pola makan yang tepat dan perawatan medis yang sesuai, penderita asam urat dapat mengelola gejalanya dengan lebih baik dan mencegah serangan gout yang menyakitkan di masa depan.***
