KABAR-DESA.COM – Sambut Lebaran 2025 dengan kue kering buatan sendiri! Resep ini mudah dibuat, rasanya lezat, dan cocok untuk sajian tamu atau hantaran spesial. Yuk, coba di rumah!
Kue Kering, Camilan Wajib Saat Lebaran
Lebaran identik dengan kebersamaan dan sajian lezat, salah satunya kue kering. Camilan ini selalu hadir di meja tamu, menemani momen silaturahmi bersama keluarga dan sahabat. Yuk, buat sendiri kue kering spesial untuk Lebaran 2025 dengan resep sederhana ini!
Baca Juga: Pasar Murah Wonosobo: Sembako Rp10.000, Berisi Beras, Minyak, dan Gula!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 200 gram mentega (suhu ruang)
- 100 gram gula halus
- 1 butir telur
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 300 gram tepung terigu
- 50 gram maizena
- 1/2 sendok teh baking powder
- Sejumput garam
- Cokelat chip atau kacang kenari (opsional)
Cara Membuat Kue Kering Lebaran:
- Persiapan Bahan
Siapkan semua bahan. Pastikan mentega berada dalam suhu ruang agar lebih mudah diolah.
- Membuat Adonan
Campurkan mentega dan gula halus dalam wadah besar. Kocok menggunakan mixer hingga adonan lembut dan berwarna pucat. Tambahkan telur dan vanili, lalu kocok kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Baca Juga: Sungkem Lebaran: Wujud Bakti dan Permohonan Maaf yang Penuh Keikhlasan
- Menyatukan Bahan Kering
Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu, maizena, baking powder, dan garam. Masukkan campuran bahan kering ini sedikit demi sedikit ke dalam adonan mentega. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata. Tambahkan cokelat chip atau kacang kenari untuk variasi rasa.
- Membentuk Kue
Ambil sejumput adonan, bulatkan, dan letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Pastikan memberikan jarak antar adonan agar tidak menempel saat dipanggang.
- Memanggang Kue
Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius. Panggang kue selama 15-20 menit atau hingga bagian tepinya berwarna keemasan. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin di atas rak pendingin.
Tips Agar Kue Kering Lebaran Sempurna:
- Gunakan Mentega dalam Suhu Ruang: Jangan gunakan mentega yang terlalu keras atau terlalu lembek agar tekstur kue tetap renyah.
- Takaran yang Pas: Gunakan timbangan untuk hasil yang lebih konsisten.
- Eksperimen dengan Tambahan Rasa: Tambahkan kismis, kelapa parut, atau kayu manis untuk variasi rasa yang unik.
- Simpan dengan Benar: Gunakan wadah kedap udara agar kue tetap renyah lebih lama.
Sajikan Kue Kering Spesial untuk Lebaran 2025!
Membuat kue kering sendiri untuk Lebaran bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan sekaligus bermakna. Selain lebih higienis, kue buatan sendiri juga bisa disesuaikan dengan selera keluarga. Selamat mencoba dan bagikan hasil kreasi Anda di media sosial!***
