Resep Kue Lebaran Praktis dan Lezat untuk Sajian Idulfitri

KABAR-DESA.COM –  Kue Lebaran selalu menjadi sajian istimewa saat Idulfitri. Selain untuk menyambut tamu, aneka kue kering seperti nastar, kastengel, dan putri salju juga bisa menjadi camilan keluarga. Jika Anda ingin membuatnya sendiri, berikut resep praktis yang bisa dicoba di rumah.

1. Nastar Lembut dengan Selai Nanas

Bahan-bahan:

• 250 gram margarin
• 50 gram gula halus
• 2 kuning telur
• 350 gram tepung terigu
• 50 gram susu bubuk
• 1/2 sdt vanili
• Selai nanas secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok margarin, gula, dan kuning telur hingga lembut.
2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan vanili, aduk hingga rata.
3. Bentuk bulatan kecil, isi dengan selai nanas.
4. Panggang dalam oven 160°C selama 20–25 menit.
5. Dinginkan dan simpan dalam toples kedap udara.

Baca Juga: Resep Opor Lebaran 2025: Hidangan Istimewa yang Menggugah Selera untuk Keluarga

2. Kastengel Keju Gurih dan Renyah

Bahan-bahan:

• 200 gram margarin
• 100 gram keju parut
• 1 kuning telur
• 250 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Campur margarin, keju, dan kuning telur, aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan garam, uleni hingga kalis.
3. Giling adonan dan potong kecil sesuai selera.
4. Olesi dengan kuning telur, panggang di oven 170°C selama 20 menit.
5. Dinginkan sebelum disimpan dalam toples.

Baca Juga: Berkah Ramadhan! Teh Kulit Nanas Asal Kudus Tembus Mancanegara

3. Putri Salju Manis dan Lumer di Mulut

Bahan-bahan:

• 200 gram margarin
• 50 gram gula halus
• 250 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 100 gram kacang almond halus
• Gula bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan margarin dan gula, aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan kacang almond, aduk hingga kalis.
3. Bentuk sesuai selera, letakkan di loyang.
4. Panggang dalam oven 160°C selama 15–20 menit.
5. Setelah dingin, taburi dengan gula bubuk.

Tips Agar Kue Lebaran Tetap Renyah

✅ Simpan dalam toples kedap udara setelah dingin.
✅ Jangan memanggang terlalu lama agar tidak keras.
✅ Gunakan bahan berkualitas agar hasilnya lebih enak.

Dengan resep ini, Anda bisa membuat kue Lebaran sendiri di rumah dengan rasa yang tak kalah dari kue buatan toko. Selamat mencoba!***