KABAR – DESAKU. COM – Ketika pertama kali kita memasak, bumbu yang sering kali pertama kali dicari adalah lengkuas atau laos.
Tapi, ada sebuah ironi dalam perjalanan hidup lengkuas. Saat masakan siap disantap, ia rela dibuang duluan. Begitulah nasib laos, sang jagoan dapur yang sering tak dihargai di akhir.
Namun, jangan remehkan kekuatan tersembunyi dari lengkuas! Ternyata, selain menjadi bumbu andalan masakan desa, lengkuas juga punya segudang manfaat bagi tubuh kita.
Baca Juga:Isi Liburan, Anak Desa Lakukan 5 Permainan Tradisional Ini Selain Menghibur Asyik Dimainkan
Kandungan vitamin dan mineral di dalamnya membuat lengkuas layak disebut superfood.
Lengkuas mengandung vitamin A, B1, B2, B3, C, serta mineral seperti kalsium, fosfor, zat besi, natrium, kalium, dan zink. Tak hanya itu, lengkuas juga kaya akan antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan kita.
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari si jagoan dapur yang sering tak dihargai ini:
1. Meminimalisir Radikal Bebas
Kandungan antioksidan dalam lengkuas membantu tubuh melawan radikal bebas, yang bisa merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit.
2. Meningkatkan Kesehatan Rambut
Dengan kandungan vitamin dan mineralnya, lengkuas bisa membantu meningkatkan kesehatan rambut. Jadi, selain masakanmu jadi enak, rambutmu juga makin sehat!
3. Meningkatkan Kesuburan Pria
Siapa sangka, lengkuas bisa menjadi sahabat bagi para pria. Kandungan zat dalam lengkuas dapat membantu meningkatkan kesuburan pria.
4. Melindungi dari Infeksi
Lengkuas memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-bakteri yang dapat melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit.
5. Mengatasi Radang Sendi
Bagi yang sering mengalami masalah radang sendi, lengkuas bisa menjadi solusi alami. Sifat anti-inflamasi lengkuas membantu meredakan peradangan dan nyeri pada sendi.
6. Meningkatkan Imunitas Tubuh
Dengan segala kebaikan yang terkandung di dalamnya, lengkuas mampu meningkatkan imunitas tubuh, sehingga kita tidak mudah jatuh sakit.
Baca Juga: Kajian Rutin Desa Adipasir: Pentingnya Mengaji untuk Kehidupan Sehari-hari
Jadi, mulai sekarang, mari kita hargai lengkuas lebih dari sekadar bumbu yang dibuang di akhir masakan. Bagaimana pun juga, lengkuas adalah pahlawan yang tersembunyi di dapur desa kita.
Selamat menikmati masakan dengan lengkuas, dan nikmati juga manfaat kesehatannya!***
Di tempat saya banyak ini kak, 👍