KABAR-DESAKU.COM – Bakwan sayur adalah salah satu gorengan favorit masyarakat Indonesia, terutama bagi warga desa yang gemar menikmati cemilan sederhana namun lezat.
Dengan bahan yang mudah didapat dan harga yang terjangkau, bakwan sering dijadikan pilihan jualan di warung-warung kecil di pedesaan. Berikut resep bakwan sayur ekonomis yang cocok untuk dijual dengan harga seribuan!
Baca Juga: Resep Sayur Bayam Ala Desa yang Sederhana dan Segar, Cocok untuk Menu Harian Keluarga
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras (agar lebih renyah)
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 buah wortel, serut
- 100 gram kol, iris tipis
- 100 gram tauge
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 200 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam wadah besar.
- Tambahkan telur, air, bawang putih halus, lada, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga adonan tercampur rata.
- Masukkan wortel, kol, tauge, dan daun bawang ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan terbalut adonan tepung.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil satu sendok sayur adonan, lalu goreng hingga kecokelatan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan saus sambal atau cabai rawit.
Baca Juga: Surga Takjil di Pasar Ringin Karanggedang! Menu Andalan Buka Puasa yang Wajib Dicoba
Tips Berjualan di Desa:
- Gunakan tepung beras agar bakwan lebih renyah dan tahan lama, cocok untuk jualan di warung desa.
- Jangan terlalu banyak memasukkan air agar adonan tidak terlalu encer dan tetap gurih.
- Goreng bakwan dalam minyak yang benar-benar panas agar tidak menyerap terlalu banyak minyak.
- Sajikan dalam kemasan praktis agar pembeli tertarik dan mudah membawanya.
- Pasarkan di warung-warung desa atau jual keliling dengan gerobak kecil agar lebih banyak pelanggan.
Bakwan sayur memang selalu jadi pilihan camilan favorit warga desa karena rasanya yang gurih dan renyah. Dengan resep ini, kamu bisa membuat bakwan yang lezat, murah, dan tentunya cocok untuk jualan seribuan. Siap mencoba dan berjualan di desa? Semoga sukses!***
